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Salz- & Gewürzmühlen

bestens geeignet für: Antipasti, Gemüsezubereitungen und Pürees, würzige Dips mit Quark und Joghurt
Dieses salzhaltige Quellwasser wird in einer Höhe von 3.500 Metern auf ca. 1500 terrassenförmige Becken geleitet, wo es allein durch die Kraft der Sonne getrocknet wird. Dieses Gourmet Salz kann nur in den sonnenreichen Monaten des Jahres geerntet werden.

9,95 EUR

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Mühle mit Alea Red (130 g Inhalt)

Bestens geeignet für Gemüsesalate, Sushi, Sashimi, Carpaccio, Buttermischungen und Tofu Gerichte. Dieses Pazifiksalz wird aus dem berühmten Molokai Atoll auf Hawaii gewonnen.

11,95 EUR

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Mühle mit Bamboo Jade (130 g Inhalt)

Bestens geeignet für die asiatische Küche; Suppen; zu Schweinefleisch- , Huhn- und Rindfleischgerichten.
Bamboo Jade ist ein besonders gesundes und köstliches Meersalz. Es wird verfeinert mit garantiert biologisch- organischem Bambusblätterextrakt aus Süd-China.

11,95 EUR

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Mühle mit Black Lava (130 g Inhalt)

traditionell hergestelltes Salz geeignet für z.B.: Gemüse, Fisch, Tofu, Fleisch, Geflügel - zum Dekorieren und Verfeinern kalter und warmer Gerichte.
Dieses Pazifiksalz wird aus dem berühmten Molokai Atoll auf Hawaii gewonnen. Es wird traditionell bei Entschlackungen verwendet, da Akivkohle einen niedrigen pH Wert des menschlichen Körpers puffern kann.

11,95 EUR

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Mühle mit Pyramid Flakes (70 g Inhalt)

Es schmilzt am Gaumen und entfaltet so einen milden, erst lieblichen und in der Mitte herb bitteren, im Finale angenehm salzigen Geschmack. Es ist garantiert nicht raffiniert, ohne jegliche Zusätze und sonnengetrocknet. Auf langsame natürliche Art gewonnenes Salz aus dem indischen Ozean. Per Handarbeit hergestellt. Enthält ursprüngliche Mineralien.

9,95 EUR

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Mühle mit Rauchsalz (130 g Inhalt)

Dieses normannische kalt geräucherte Salz wird ausschließlich aus Totem Meer Salz gewonnen. Es bekommt seine schöne goldbraune Farbe nur bei der richtigen Temperatur von 30 Grad Celsius. Dieses Salz benötigt 160 Stunden in der Räucherkammer, um seinen edlen Rauchgeschmack zu erhalten.

11,95 EUR

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Mühle mit buntem Pfeffer und Schinusbeeren (70 g Inhalt)

Scharf, würzig, fruchtig - die ganze Bandbreite bester Pfeffersorten - die bunte Pfeffermischung ist ein optisches Highlight in jeder transparenten Gewürzmühle und auf Grund ihres harmonischen Geschmacks vielseitig einsetzbar.

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Mühle mit grünem Malabar Pfeffer (50 g Inhalt)

Grüner Pfeffer frisch vermahlen würzt Schwein, Huhn, Meeresfrüchte, Fisch oder Kalbfleisch. Versuchen Sie einmal dezent mit gemahlenem grünen Malabar-Pfeffer aromatisierte frischen Erdbeeren oder eine reife Mango - ein wahrhaft außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

9,95 EUR

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Mühle mit Kubeben Pfeffer / Schwarz (70 g Inhalt)

Er passt ideal zu Pfeffer- und Würzmischungen wie Ras el Hanout, zu Fischgerichten, Käse, Chutneys und Meeresfrüchten. In der modernen Küche erlebt der Kubebenpfeffer seit einigen Jahren seine Renaissance.

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Mühle mit weißem Pfeffer aus Indien (90 g Inhalt)

Weißer Pfeffer wird aus vollreifen rötlichen Pfefferfrüchten gewonnen und ist sehr scharf. Er passt zu Fisch und Geflügel.

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Mühle mit langem Pfeffer aus Indonesien (80 g Inhalt)

Besonderheiten: 2-5 cm große schwarz-graue an Kätzchen erinnernde Früchte.
Geschmack: süßlich, scharf, mit zimtartiger Komponente
Gerichte: alle Fleischgerichte, besonders Wild, Fisch, Eintöpfe, kräftige Käsesorten, Kompotte, Süßspeisen

10,95 EUR

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Mühle mit Timut Pfeffer (40 g Inhalt)

Timut-Pfeffer passt ideal zu allen Wokgerichten, hellen Geflügelsorten und Fischgerichten. Pfeffermischungen verleiht der Pfeffer eine zitrusfrische Note. Gemischt mit Zimt, Fenchel, Sternanis und Nelken kennt man die Würzmischung als das klassische „Chinese Five Spice“ Gewürz.

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Mühle mit Tiger Pfeffer (80 g Inhalt)

Verwenden sollten Sie Tigerpfeffer am Besten immer frisch gemahlen, damit Sie sein einzigartiges, intensiv-fruchtiges Aroma uneingeschränkt genießen können. Unser Tigerpfeffer eignet sich hervorragend zu gebratenem Fleisch und Fisch, für Soßen und Eintopfgerichte.

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Mühle mit Tellicherry Pfeffer (80 g Inhalt)

Tellicherry-Pfeffer ist intensiver, wärmer und nussiger im Geschmack als der gewöhnliche schwarze Pfeffer. Der Geschmack der fast vollreif geernteten Pfefferbeeren ist besonders aromatisch.

9,95 EUR

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