Dieses wunderbare Gewürzsalz wurde verfeinert mit einem Fleur de sel aus Sizilien, Hibiskusblüten und Rosmarinflocken.
Gewonnen wird dieses Fleur de Sel in einem natürlichen Reservoir im äußersten Nordwesten Siziliens unter Einsatz traditioneller Erntemethoden. Sind die klimatischen Bedingungen ideal, das heißt intensive Sonne und eine leichte Brise, beginnt im Spätsommer die Ernte per Hand.
Die Hibiskusblüte mit ihrem fruchtig, mild-säuerlichem Aroma macht dieses Salz nicht nur für Fisch, Meeresfrüchte und helles Gemüse interessant, sondern auch für Fleisch, Wild und Grillgerichte zum idealen Fingersalz.
Zutaten: Fiore di Sale (Salz) 70 %, Bio Hibiskusblüten 20 %, Bio Rosmarin Flocken 10 %
Inhalt: 20 g im Reagenzglas (16 cm Länge)
