Dieses Pazifiksalz wird teilweise von dem berühmten Molokai Atoll von Hawaii gewonnen. Den im Salz enthaltenen besonderen Anteil von essigsaurer Tonerde (Vulkanerde ist reich an Mineralien) findet man speziell auf diesem Atoll. Es wird traditionell zur Reinigung und Entschlackungen des Organismus verwendet. Durch die Restfeuchte sehr gut zum mörsern geeignet.
traditionell per Hand abgebautes hawaiianisches Salz
hohe Reinheit
leicht erdige Note mit einem süßlicher Abgang im Geschmack
beinhaltet essigsaure Tonerde
entspricht dem Codex Alimentarius
Bestens geeignet für Gemüsesalate, Sushi, Sashimi, Carpaccio, Buttermischungen und Tofu Gerichte.