Alea red Salz (Hawaii)
Dieses Hawaii Salz Alea Red entsteht aus reinem Pazifik-Meersalz vor der Küste der Insel Molokai und zeichnet sich durch seine intensiv rote Farbe aus. Das grobe Granulat mit 1–2 mm Körnung wird mit feiner Vulkanerde mineralisiert, wodurch die typische Tönung durch natürliches Eisenoxid entsteht. Als dekoratives Gourmetsalz verbindet es exotische Herkunft mit einer klaren, mild-salzigen Note.
In der kreativen Küche lässt sich das rote Hawaii Salz Alea Red vielseitig einsetzen – etwa als Finish auf gegrilltem Gemüse, Fleisch oder Fisch, wo es farbige Akzente setzt. Auch auf Brot, Butter, Ofenkartoffeln oder als dekorativer Salzrand an Cocktails kommt die Wirkung des groben Granulats gut zur Geltung. So kombinieren Sie mit Biova Hawaiisalz dekorative Präsentation mit zuverlässiger Würzkraft.
- Als Dekorsalz zum Finishen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Grillgerichten
- Für farbige Salzränder an Cocktails, Bowls und Vorspeisen
- Zum dekorativen Anrichten von Buffets, Fingerfood, Feinkost- und Grillprodukten
Bestens geeignet für Gemüsesalate, Sushi, Sashimi, Carpaccio, Buttermischungen und Tofu Gerichte.
Inhalt: 150g
